سر تراجع أسعار البيض.. هل نشهد ارتفاعات مفاجئة قريبًا؟
تشهد أسواق البيض في مصر منذ بداية العام الحالي حالة من التراجع الملحوظ في الأسعار، وهو ما أرجعه أحمد نبيل رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن إلى زيادة الإنتاج بشكل غير مسبوق.
سر تراجع أسعار البيض
وفي السياق نفسه، أوضح في تصريحات تليفزيونية أن حجم الإنتاج تجاوز حدود الاكتفاء الذاتي بنسبة تتراوح بين 30% و40%.
الأمر الذي أدى إلى وفرة كبيرة في المعروض داخل الأسواق.
وبما أن البيض سلعة طازجة غير قابلة للتخزين لفترات طويلة، فإن زيادة الكميات المطروحة تؤدي مباشرة إلى انخفاض الأسعار بشكل حاد.
ومن ناحية أخرى، أكد نبيل أن المنتجين يتكبدون خسائر كبيرة في ظل الأسعار الحالية.
حيث إن تكلفة إنتاج كرتونة البيض تقتضي خروجها من المزرعة بسعر لا يقل عن 115 جنيهًا حتى دون تحقيق أرباح، بينما تُباع حاليًا بنحو 60 جنيهًا فقط في المزرعة.
تحذيرات من ارتفاع الأسعار
وفي السياق ذاته، شدد على أن استمرار هذا الوضع يهدد بخروج بعض المنتجين من دورات الإنتاج.
وهو ما قد يؤدي لاحقًا إلى تراجع المعروض وارتفاع الأسعار مجددًا بشكل غير متوقع.
وعلى الجانب الآخر، بدأت الشعبة في اتخاذ إجراءات بالتنسيق مع وزارة الزراعة لبحث حلول بديلة.
منها تحويل البيض إلى منتجات مبسترة أو مسحوق البيض، إلى جانب العمل على فتح أسواق تصديرية جديدة في دول الخليج وأفريقيا لاستيعاب الكميات الفائضة من الإنتاج.
وفي المقابل، أشار “نبيل” إلى أن ارتفاع أسعار الأعلاف لا يزال يمثل تحديًا رئيسيًا للمنتجين.
خاصة أن ما بين 90% و95% من مكونات صناعة الأعلاف يتم استيرادها من الخارج، ما يربط التكلفة بشكل مباشر بسعر الدولار.
وبذلك يعود تراجع أسعار البيض في مصر إلى زيادة الإنتاج بشكل يفوق احتياجات السوق المحلي.
مع تحديات مستمرة في تكلفة الأعلاف وغياب القدرة على التخزين.
وهو ما يضع المنتجين أمام معادلة صعبة بين الخسائر الحالية والحاجة إلى تصحيح سعري يضمن استمرار دورة الإنتاج.
إليك موعد عطلة رأس السنة الهجرية بعد ترحيلها.. ما مصير الامتحانات؟
مواضيع متعلقة
- أسعار السلع الغذائية اليوم في مصر.. استقرار نسبي بالأسواق
- توجيهات رئاسية برفع كفاءة الخدمات الصحية والتعليمية للمواطنين
- وزير الخارجية يبحث مع عراقجي وويتكوف مسار المفاوضات الأمريكية الإيرانية
- بعثة الحج المصرية تفوز بجائزة سعودية في إنجاز لأول مرة.. ما هو درع «لبّيتم»؟
