صحة المستهلك
-
منوعات
قبل شم النسيم.. علامات مهمة تكشف صلاحية الرنجة وتجنبك الشراء الفاسد
يشهد الإقبال على تناول الرنجة ارتفاعًا ملحوظًا خلال احتفالات شم النسيم، باعتبارها من الأطعمة التقليدية المرتبطة بهذه المناسبة إلا أن اختيار رنجة غير صالحة قد يؤدي إلى مخاطر صحية خطيرة، أبرزها التسمم الغذائي، ما يستوجب الحذر عند الشراء والتأكد من جودتها. وأوضح الدكتور خالد علي، استشاري السمنة والنحافة بقصر العيني، أن هناك مجموعة من العلامات التي يمكن من…
-
أخبار
وزارة الصحة تسحب نوع شهير من “مرقة دجاج” تحتوي على مادة مسرطنة
أصدرت وزارة الصحة والسكان المصرية قرارا عاجلا يقضي بسحب جميع عبوات مرقة الدجاج من نوع “شيف سيكريت” التي تحمل تاريخ إنتاج مارس 2025 من الأسواق والمحال التجارية على مستوى الجمهورية، وذلك بعد اكتشاف احتوائها على مادة “سودان-1” (Sudan 1) الصبغية المحظورة دولياً، والتي تشكل خطر جسيم على الصحة العامة. نتائج التحليل المعملي كشفت التحاليل المخبرية التي أجرتها المعامل المركزية بوزارة…
