الفسيخ والرنجة
-
تريند
مصر ليست الوحيدة.. دول أوروبية وآسيوية تأكل الفسيخ والرنجة تعرف عليها
هل أكل الفسيخ والرنجة مقصور على الشعب المصري فقط؟.. سؤال يتردد بين المصريين حاليًا بمناسبة الاحتفال بيوم شم النسيم 2026. حيث تتصدر موائد الربيع أطباق الفسيخ والرنجة، وسط أجواء عائلية تجمع بين التنزه وتلوين البيض. ومع طبيعة الأسماك المملحة ورائحتها يعتقد البعض أنها وجبة مصرية ولا يشاركنا فيها أحد من باقي دول العالم. ورغم ارتباط طقوس شم النسيم بالهوية المصرية،…
-
منوعات
3 قطع في الفسيخ والرنجة فيها سم قاتل.. احذر من تناولها في شم النسيم
يحتفل المصريون غدًا بيوم شم النسيم 2026 والذي يشهد أجواء مبهجة وعادات متوارثة أبرزها تناول الفسيخ والرنجة في هذا اليوم . حيث يحرص الملايين على تناول الفسيخ والرنجة كجزء أساسي من طقوس هذا اليوم وكواحدة من أقدم العادات المصرية المرتبطة بالاحتفال بشم النسيم . وتتزايد التحذيرات الطبية سنويًا من مخاطرها حال سوء التصنيع أو التخزين. خاصة مع احتمالات الإصابة بتسمم…
-
أخبار
شعبة المواد الغذائية توضح أسعار البيض والفسيخ والرنجة قبل شم النسيم
أكد حازم المنوفي، وعضو شعبة المواد الغذائية، أن الأسواق المصرية تشهد حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار السلع الأساسية المرتبطة بموسم شم النسيم والتى يأتى على رأسها البيض والأسماك المملحة، مع توافر كميات كافية لتلبية احتياجات المواطنين. سعر طبق البيض وأوضح رئيس جمعية “عين لحماية التاجر والمستهلك”أن سعر طبق البيض يتراوح حاليًا بين 125 و135 جنيهًا واشار إلى أن…
-
أخبار
نصائح صحية لتناول الفسيخ والرنجة في العيد.. إرشادات مهمة من وزارة الصحة
مع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك، وما يصاحبه من عادات مصرية أصيلة في تناول الأسماك المملحة. وجهت وزارة الصحة والسكان مجموعة من النصائح والإرشادات الحيوية للمواطنين وذلك لضمان قضاء عطلة آمنة وتجنب مخاطر التسمم الغذائي أو الوعكات الصحية المفاجئة. ضوابط شراء الأسماك المملحة بأمان وأكدت الوزارة على ضرورة توخي الحذر الشديد عند شراء الرنجة والفسيخ وشددت على أهمية اختيار المحلات…
-
أخبار
قبل شم النسيم.. الفسيخ والرنجة أكلات “السم القاتل”
يعد عيد شم النسيم أحد أقدم الأعياد في التاريخ المصري، والذي يعود إلى العصور الفرعونية. حيث اعتاد المصريون منذ آلاف السنين على الاحتفال بقدوم فصل الربيع بالخروج إلى الحدائق والمنتزهات. وتناول الأطعمة التقليدية المرتبطة بهذا اليوم مثل الفسيخ والرنجة، في طقس متوارث يعكس ارتباط المصريين بالطبيعة والتقاليد. ومع حلول عيد شم النسيم هذا العام، وجه الدكتور حسام موافي، أستاذ طب…
-
أخبار
شم النسيم .. حكاية علاقة “مصل السموم” بالفسيخ والرنجة
شم النسيم .. يحتفل المصريين غدًا الإثنين بشم النسيم والذي فيه يتناول العديد من الاشخاص الفسيخ والرنجة احتفالًا به. الفسيخ والرنجة كما قالت وزارة الصحة والسكان انه لايد الحفاظ على الصحة واتباع التعليمات والنصائح التى تضمن حياة صحية سليمة. اشارت الصحة إلى أنه يجب أثناء تناول الأسماك المملحة . مثل الفسيخ الحرص على عصر الليمون لأنه يخلق بيئة غير مناسبة…
-
أخبار
الفسيخ فيه سم قاتل.. تناوله في شم النسيم بشرط
الفسيخ والرنجة .. أيام قليلة تفصلنا عن الاحتفال بشم النسيم الذي يحرص فيه المصريين على تناول الفسيخ والرنجة والأسماك مما يشكل الخطورة على البعض. الفسيخ فيه سم قاتل وحضر الدكتور جمال شعبان استشاري أمراض القلب ورئيس معهد القلب سابقا من خطورة الفسيخ والرنجة على صفحته الشخصية بالفيسبوك . كما قال شعبان “اسمه شم نسيم ليس شم الفسيخ فإن الملح هو…
