شم النسيم .. يحتفل المصريين غدًا الإثنين بشم النسيم والذي فيه يتناول العديد من الاشخاص الفسيخ والرنجة احتفالًا به.
الفسيخ والرنجة
كما قالت وزارة الصحة والسكان انه لايد الحفاظ على الصحة واتباع التعليمات والنصائح التى تضمن حياة صحية سليمة.
اشارت الصحة إلى أنه يجب أثناء تناول الأسماك المملحة .
مثل الفسيخ الحرص على عصر الليمون لأنه يخلق بيئة غير مناسبة لنمو البكتيريا.
كما نصحت المواطنين عند شراء الأسماك، أن تكون من المحال المعروفة .
التى تخضع للرقابة وعدم شرائها من الباعة الجائلين أو تصنيعها بالمنزل.
شم النسيم
وقالت وزارة الصحة والسكان، أن الأسماك المملحة تحتوى على نسبة عالية من الأملاح قد تصل إلى 17% من وزن هذه الأسماك.
كما تسبب أضرارًا شديدة خاصةً للذين يعانون من الأمراض المزمنة وأمراض الكلى، والحوامل، والأطفال.
دعت وزارة الصحة والسكان المواطنين بالامتناع نهائياً عن تناول الفسيخ.
كما بررت ذلك بأنه يمثل خطرا داهما على صحتهم.
أوضحت أن طريقة تحضيره غالباً ما تكون غير آمنة، من الناحية الصحية، لقلة استخدام الملح بالفسيخ.
وكذلك قد تستخدم الأسماك الطافية على سطح الماء، والتى تكون قد نفقت وتعرضت لأشعة الشمس، وبدأت تنتفخ وتتحلل وانبعثت منها رائحة كريهة.
ثم يضاف إليها بعد ذلك قليل من الملح، ويتم بيعها على أنها فسيخ بعد 3 أو 4 أيام.
كما أوضحت الوزارة، أن الخطر الذى يمثله تناول هذا النوع من الفسيخ قد يصل إلى الشلل التام أو الوفاة.
كما ناشدت الوزارة المواطنين التوجه إلى أقرب مستشفى أو مركز علاج سموم فوراً عند ظهور أى أعراض مرضية خلال (24) ساعة من تناول الفسيخ، وذلك لإنقاذ حياته.
حيث يتم إعطاء المصاب المصل المضاد للسم، وهو العلاج الوحيد له والمصرح به، ويتم عن طريق الحقن الوريدى ليتعادل مع جزيئات السم الذى يؤثر على الجهاز العصبى للإنسان.
وهو عبارة عن زجاجة “250 مللى” وقد يحتاج المصاب إلى 3 زجاجات من المصل.
ويتراوح عمر المصل المضاد فى الدورة الدموية من “5 – 8” أيام، وتزداد فاعليته عندما يؤخذ فى الأيام الأولى من الإصابة ليمنع تطور الحالة وللحفاظ على سلامتها.
مواضيع متعلقة
- WE و CIB يتعاونان لإطلاق خدمات مالية رقمية مبتكرة لتعزيز الشمول المالي في مصر
- بث مباشر إنتر ضد فينورد في دوري أبطال أوروبا
- إي اف چي القابضة تسجل إيرادات قياسية بقيمة 24.4 مليار جنيه
- موعد أذان المغرب اليوم الثلاثاء 18 مارس 2025
