سلامة الغذاء
-
أخبار
سلامة الغذاء تعلن إشرافًا رقابيًا شاملًا على الوجبات والسلع ضمن مبادرات التحالف الوطني
أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، التزام الهيئة بدعم جهود التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي خلال شهر رمضان المبارك. ويأتى ذلك في إطار دورها الوطني ومسؤوليتها الأساسية في ضمان سلامة الغذاء المقدم للمواطنين. ولا سيما ضمن المبادرات والأنشطة ذات الطابع المجتمعي والإنساني. وأوضح رئيس الهيئة أن سلامة الغذاء تقدمت بطلب رسمي للمشاركة في أعمال التحالف الوطني. وقال…
-
مال وأعمال
“تاريخين للصلاحية” على المنتجات الغذائية.. نظام جديد تعرف عليه
طالب حازم المنوفي، رئيس جمعية “عين” لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية، بتطبيق منظومة جديدة لتواريخ الصلاحية على المنتجات الغذائية في مصر تعتمد على نظام “تاريخين منفصلين” لكل منتج، أحدهما لتحديد أفضل فترة للجودة، والآخر للحد الأقصى للاستهلاك الآمن. وأوضح أن النظام المقترح يشمل “تاريخ يفضل استهلاكه قبل” (Best Before) لتحديد الفترة المثالية لجودة المنتج. و “تاريخ يُستخدم قبل”…
