صلاحية الأسماك المملحة

قبل شم النسيم.. علامات مهمة تكشف صلاحية الرنجة وتجنبك الشراء الفاسد

يشهد الإقبال على تناول الرنجة ارتفاعًا ملحوظًا خلال احتفالات شم النسيم، باعتبارها من الأطعمة التقليدية المرتبطة بهذه المناسبة   إلا أن اختيار رنجة غير صالحة قد يؤدي إلى مخاطر صحية خطيرة، أبرزها التسمم الغذائي، ما يستوجب الحذر عند الشراء والتأكد من جودتها.   وأوضح الدكتور خالد علي، استشاري السمنة والنحافة بقصر العيني، أن هناك مجموعة من العلامات التي يمكن من…