“التركي” يشعل أسعار ياميش رمضان في مصر.. البندق يتجاوز الفستق والكاجو

مريم أمينالأحد 18 يناير 2026

قال وائل سعده، عضو شعبة العطارة بغرفة القاهرة التجارية وعضو مجلس إدارة شركة سعده للعطارة، إن سوق العطارة وياميش رمضان في مصر يشهد حالة من الاستقرار.

وذلك من حيث توافر المعروض بالتزامن مع اقتراب شهر رمضان.

كما أشار إلى أن حركة الاستيراد تحسنت هذا الموسم بعد انفراجة الإجراءات المصرفية وتوافر العملة الأجنبية داخل البنوك.

وهو ما ساعد على دخول الشحنات بسلاسة مقارنة بمواسم سابقة.

زيادات محدودة عالميا

وأضاف سعده أن التجار دخلوا الموسم الحالي بجرأة أكبر بعد تصريف كامل كميات الموسم الماضي.

ما انعكس على زيادة الاستيراد خلال 2026، موضحًا أن واردات الياميش والمكسرات ارتفعت بنحو 20% مقارنة بالموسم السابق.

كما أشار إلى أن الزيادات الأكبر جاءت من السوق التركي.

حيث ارتفعت أسعار منتجات مثل البندق والمشمش والتين بنسبة تتراوح بين 40% و50% بفعل التضخم وارتفاع تكلفة الإنتاج هناك.

كما أشار إلى أن البندق تصدر قائمة المكسرات الأعلى سعرا هذا العام متجاوزا الفستق والكاجو.

في المقابل، أوضح أن واردات دول أخرى مثل الأرجنتين والبرازيل والولايات المتحدة ودول شرق آسيا تحركت بشكل أهدأ، مع زيادات طفيفة لا تتجاوز 7% إلى 10%.

الزبيب المصري يتفوق على الإيراني

ولفت عضو شعبة العطارة إلى أن الزبيب المصري حقق نقلة واضحة في الجودة خلال الفترة الأخيرة.

ما جعله ينافس الزبيب الإيراني بل ويتفوق عليه من حيث السعر والجودة.

وهو ما أدى إلى تراجع الاعتماد على المستورد وزيادة الصادرات المصرية من الزبيب.

وفيما يتعلق بقمر الدين، أكد سعده أن قمر الدين السوري لا يزال يحتفظ بمكانته داخل السوق المصري.

وبأسعار قريبة من مستويات العام الماضي، بينما يحتاج قمر الدين المحلي إلى مزيد من التطوير ليصل إلى نفس مستوى الجودة.

استعدادات السوق لموسم بيع قوي

وأكد سعده أن أسعار العطارة مستقرة حاليا ولا توجد نواقص في المعروض، موضحا أن حركة التوزيع تسير الآن على مستوى الجملة، على أن يبدأ الإقبال الجماهيري في الزيادة قبل حلول رمضان بنحو

أسبوعين.

وعن القهوة، قال إن الأسعار استقرت بعد موجة ارتفاعات كبيرة في العام الماضي، مع توقعات بتراجع طفيف خلال الفترة المقبلة؟

بينما استقرت أسعار الكاكاو والمشروبات الساخنة عند مستويات العام الماضي رغم التقلبات العالمية.

وأشار إلى أن السوق يمتلك مرونة كبيرة لتلبية احتياجات المستهلكين، مع مراعاة ظروف القوة الشرائية، متوقعًا موسمًا تجاريًا ناجحًا قبل رمضان.

5 فروع والتوسع في التصنيع بمنتجات جديدة

كما أوضح سعده أن شركة سعده للعطارة تمتلك 5 فروع رئيسية موزعة بين فرع الميرغني بكلية البنات، وفرعين بالأزهر، وفرع بالمنطقة الصناعية الملحقة بسوق العبور، وفرع بالحي السابع بمدينة نصر.
وأضاف أن الشركة اتجهت مؤخرا إلى التصنيع، وطرحت منتجات متنوعة تشمل العسل وشمع العسل، إلى جانب أعشاب متخصصة مثل أعشاب كحة.

وأعشاب قولون وأعشاب تخسيس، ومنتجات الصبار جيل صبار أبيض وجيل صبار أخضر.

فضلًا عن منتجات غذائية مثل السحلب والكاكاو ورز بسمتي، ومنتجات العناية والتجميل مثل الكولاجين وزيوت للشعر بالأعشاب.

بالإضافة إلى منتجات أخرى من بينها المختوم الفلسطيني والبن والبخور، مؤكداً أن هذه الخطوة تستهدف توسيع قاعدة العملاء والوصول لشرائح أكبر من المستهلكين