حقيقة وجود طماطم مسرطنة في الأسواق.. السر في تغير اللون
طماطم مسرطنة.. شهدت مواقع التواصل الاجتماعي في مصر خلال الأيام الماضية حالة من الجدل الواسع بعد تداول مقطع فيديو لأحد المواطنين، زعم فيه أن محصول الطماطم في الأسواق المصرية تم رشه بمواد كيميائية مسرطنة، على رأسها مادة «الإيثريل».
والتي قيل إنها تستخدم من قبل بعض المزارعين بغرض تسريع عملية نضج الثمار وإكسابها اللون الأحمر من الخارج.
محذرًا من أنها قد تؤدي إلى أمراض خطيرة مثل الفشل الكلوي وتضخم الكبد.
هذه المزاعم أثارت مخاوف لدى المواطنين بشأن سلامة ما يعرض من طماطم في الأسواق، ما استدعى ردًا عاجلًا من الجهات الرسمية المعنية.
رد وزارة الزراعة حول وجود طماطم مسرطنة
فقد أصدرت وزارة الزراعة بيانًا رسميًا أكدت فيه أن هذه الادعاءات لا أساس لها من الصحة.
وأوضحت أن التغير في لون بعض ثمار الطماطم، وخصوصًا ظهور اللون الأبيض داخلها، يعود إلى أسباب طبيعية وزراعية مرتبطة بالتغيرات المناخية والظروف البيئية.
ولا علاقة له على الإطلاق باستخدام أي مواد مسرطنة أو خطرة على صحة الإنسان.
وأشارت الوزارة في إفادتها إلى أن السبب الرئيسي وراء الظاهرة هو ما يعرف بـ الإجهاد الحراري، والذي يحدث نتيجة ارتفاع درجات الحرارة أثناء فترة نضج الثمار.
إضافة إلى بعض العوامل المرتبطة بالتسميد، مثل نقص التسميد بالبوتاسيوم أو الكالسيوم، أو على العكس الإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية.
وأكدت أن هذه العوامل، سواء جاءت منفردة أو مجتمعة، هي التي تؤدي إلى ظهور اللون الأبيض داخل بعض الثمار.
وشددت على أن ذلك لا يؤثر سلبًا على سلامة الطماطم أو صلاحيتها للاستهلاك.
نقيب الفلاحين: الطماطم آمنة وصالحة للاستهلاك الآدمي
من جانبه، أكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “صباح البلد” المذاع على قناة صدى البلد، أن ما يتم تداوله عبر بعض الصفحات حول وجود طماطم مسرطنة في الأسواق المصرية غير صحيح بالمرة.
وشدد على أن الطماطم المتوافرة في الأسواق تخضع لرقابة مستمرة من وزارة الزراعة، وأنها آمنة وصالحة للاستهلاك الآدمي.
وأضاف أن وجود أجزاء بيضاء داخل بعض الثمار أمر طبيعي يحدث نتيجة عوامل مناخية أو زراعية، ولا يشكل أي خطورة على صحة المستهلكين.
كما أعادت وزارة الزراعة التأكيد على استمرارها في متابعة الأسواق بدقة.
وإجراء حملات رقابية موسعة للتأكد من جودة المحاصيل الزراعية المتداولة.
ولطمأنة المواطنين بشأن سلامة المنتجات الغذائية.
وطمأنت المستهلكين أن ما يثار من شائعات لا يعدو كونه إثارة غير مبنية على أساس علمي أو واقعي.
ودعت إلى ضرورة تحري الدقة في تداول المعلومات والاعتماد على المصادر الرسمية في القضايا المتعلقة بالصحة العامة.
مواضيع متعلقة
- الأرض على موعد مع كسوف جزئي للشمس في هذا الموعد
- تفاصيل حادث انقلاب قطار مطروح وعدد الضحايا
- حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس
- سكن لكل المصريين .. خطوات التقديم بعد مد فترة التسجيل
