إعادة فتح 6 فروع لـ”كرم الشام” و4 “وهمي” و3 “بهيج” و2 “كنافة وبسبوسة” و”عم شلتت”
شهدت أزمة غلق محلات “كرم الشام” و”بهيج” و”عم شلتت” و”وهمي” و”كنافة وبسبوسة” إنفراجة جديدة .
حيث أعلنت لجنة إعادة المعاينة للسلاسل الغذائية التابعة لتلك المحلات عن إعادة النشاط في عدد من فروعها.
وذلك في ضوء عقد اجتماع بين رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء وممثلي السلاسل الغذائية.
كما قررت اللجنة إعادة نشاط 6 أفرع لسلسلة “كرم الشام” .
وتشمل فروع ألف مسكن، وطلعت حرب، وجامعة الدول العربية، والحصري، والمنتزه، والأزاريطة “سويتر”.
كما تم الاتفاق على إعادة النشاط لعدد 3 فروع لسلسلة “بهيج” .
وتشمل فروع “بهيج” في منطقة الشيراتون، ومحطة الرمل، وعبدالخالق ثروت.
كما تم إعلان فتح 4 فروع لسلسلة “وهمي”، تشمل، فروع الشيراتون، والنبي دانيال، وعبدالخالق ثروت، والشيخ زايد.
إلى جانب إعادة فتح فرعين لكل من سلسلة “عم شلتت” و”كنافة وبسبوسة”.
وهي فرعي “عم شلتت” في النبي دانيال، والشيراتون،، وفرع “كنافة وبسبوسة” في عباس العقاد، سموحة.
كما أن فروع العلامات التجارية بهيج، ووهمي، وعم شلتت، وكنافة وبسبوسة التي تم الاتفاق على إعادة النشاط بها، يتم فيها الإنتاج والتداول داخل المحلات الخاصة بها، ويوجد لكل منها قائمة موردين للمواد الخام والتعبئة والتغليف.
كما تم الاتفاق على أنه سيتم اتخاذ الإجراءات التصحيحية والوقائية لمنع التلوث العرضي بالميكروبات الممرضة من خلال إجراء تدريب للعاملين على الممارسات الصحية الجيدة فيما يتعلق بتنظيف وتعقيم المصنع، وعمل مسحات للمعدات وأسطح العمل ومختلف العاملين للتأكد من خلوها من الميكروبات.
وأكد مسئولو السلاسل الغذائية أنه سيتم استكمال إعادة التشغيل للنشاط تباعاً حسب جاهزية الفروع، وسيتم الإخطار بذلك مع الإشارة إلى استمرار الرقابة والمتابعة من قبل مفتشي اللجنة على منافذ البيع والمصانع.
وقد أصدرت لجنة إعادة المعاينة للسلاسل الغذائية “بلبن” تقريرًا فيما يتعلق بما تم رصده من وجود عدد من المخالفات بها معلجنة إعادة المعاينة لعدد من السلاسل الغذائية العديد من الجهات.
وتتمثل اللجنة المشتركة من كل من الهيئة القومية لسلامة الغذاء ووزارة الصحة والسكان وهيئة التنمية الصناعية.
وأوضحت اللجنة في تقريرها، أنه لضمان سلامة الغذاء فإن ذلك يستلزم معاينة تلك الأفرع فيما يخص اشتراطات سلامة الغذاء، وكذا الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المنشآت الغذائية، وحمل شهادات صحية للمشتغلين بالأغذية تثبت خلوهم من الأمراض المُعدية وجراثيمها، وذلك طبقاً للقانون (1) لسنة 2017 والقانون (10) لسنة 1966.
لذلك تم التكليف بتشكيل لجان مشتركة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء وزارة الصحة والسكان، للمرور على تلك الفروع التي يتم طلب إعادة المعاينة لها من قبل الشركة المالكة، وذلك للتأكد من توافر الاشتراطات اللازمة لضمان سلامة الغذاء حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين.
وفيما يخص منهجية العمل، أشار التقرير إلى أنه تم تشكيل لجان مُشتركة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء ووزارة الصحة والسكان وهيئة التنمية الصناعية، لرصد مدى استيفاء مصانع السلسلة الغذائية لـ “بلبن” و”كرم الشام” وأخرى، للاشتراطات الصحية الواجب توافرها، وتلافي الملاحظات التي سبق رصدها، وذلك للحفاظ على الصحة العامة للمواطنين.
حيث يتم المرور على تلك المنشآت بقوائم تحقق موحدة، ورصد الملاحظات إن وجدت، وإعداد تقرير مشترك للجنة موثق بصور لأهم الملاحظات والإجراءات التصحيحية الواجب استيفائها، وكذا اطلاع صاحب المنشأة أو من ينوب عنه على تلك الملاحظات لتلافيها عند تقديم طلب آخر من صاحب الشأن لإعادة المعاينة مرة أخرى بعد تلافيه للملاحظات وتطبيقه لكافة الاشتراطات الصحية اللازمة، وتتم إعادة المعاينة في اليوم التالي لتقديمه الطلب.
وأضافت اللجنة في تقريرها، أنه قد تم عقد اجتماع بين رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء وممثلي السلاسل الغذائية “بلبن” و”كرم الشام” وأخرى، يوم الأحد الموافق 27 إبريل الجاري، لمناقشة الإجراءات اللازمة لإعادة تشغيل مصانع ومنافذ بيع السلاسل، حيث تم التأكيد من قبل ممثلي السلاسل أنه تم تلافي جميع المخالفات وتنفيذ جميع الإجراءات التصحيحية المطلوبة بجميع الفروع والمصانع.
وشدد مسئولو الهيئة خلال الاجتماع، على ضرورة كتابة جميع البيانات على جميع المنتجات وتوضيح اسم المصنع وعنوانه ورقم تليفونه على بطاقة البيانات، وكذا تم تأكيد أنه سيتم اجراء معاينة لمصانع سلسلة “بلبن” بكفر الدوار وأبيس، ومصنع “كرم الشام” ببرج العرب، اليوم 28 أبريل الجاري أثناء بدء الإنتاج التجريبي بعد التوقف، وذلك للتأكد من استكمال كافة الإجراءات التصحيحية المطلوبة.
وتم الاتفاق خلال الاجتماع على أنه ستتم عملية بيع وتداول المنتجات بالفروع التي استكملت كافة الإجراءات التصحيحية والوقائية التي تم رصدها أثناء المعاينات السابقة، لعدد 15 فرعاً لسلسلة “بلبن” في القاهرة وتشمل: (فرع التجمع بنزينة وطنية، جنوب الأكاديمية، عباس العقاد، الشيخ زايد، طلعت حرب، عبدالخالق ثروت، مكرم عبيد، شارع الأهرام بمصر الجديدة، الشيراتون، حدائق الأهرام، المطبعة بفيصل، السلام، ألماظة، شارع جامعة الدول العربية، شارع العشرين بفيصل)، هذا إلى جانب عدد 5 فروع بمحافظة الإسكندرية تضم: (محطة الرمل، المندرة “العصافرة 2″، النبي دانيال، سموحة، الإقبال).
مواضيع متعلقة
- من هو مؤمن عادل صاحب سلسلة “بلبن”؟
- التموين تعلن استلام 360 طن قمح محلي في الفيوم وتستعد لانطلاق موسم التوريد رسميا 15 أبريل
- التموين: طرح كميات كبيرة من السكر بسعر 30 جنيها.. والمخزون آمن ولا أزمة في المعروض
- إطلالة مستفزة لـبدلة شريف مدكور في زفاف شقيقته.. شاهد
