مال وأعمال

هدوء السوق يخفض أسعار الدواجن في مصر بعد موجة ارتفاع

إيمان شعبانالجمعة 16 يناير 2026

تراجعت أسعار الدواجن اليوم الجمعة 16 يناير 2026 في الأسواق المحلية بعد موجة ارتفاعات قصيرة خلال الأيام الماضية.

في ظل عودة التوازن إلى حركة التداول بالمحافظات، بالتزامن مع ارتفاع حجم المعروض واستقرار مدخلات الإنتاج.

حيث سجل سعر الفراخ البيضاء في السوق مستويات تراوحت بين 70 و78 جنيهًا للكيلو.

فيما استقرت أسعار البيض عند مستويات متفاوتة داخل المزارع، مع استمرار متابعة المستهلكين لتحركات الأسعار اليومية.

أسعار الفراخ اليوم الجمعة 16 يناير 2026

جاءت أسعار الدواجن في الأسواق على النحو التالي:

الفراخ البيضاء: بين 70 و78 جنيهًا للكيلو

الفراخ الساسو: بين 110 و115 جنيهًا للكيلو

الفراخ البلدي: بين 113 و120 جنيهًا للكيلو

أسعار مشتقات الدواجن والبانيه اليوم

شهدت أسعار مشتقات الفراخ تباينًا بحسب كل منطقة، حيث سجلت:

دبابيس الفراخ: 110 جنيهات للكيلو

صدور الفراخ: 112 جنيهًا للكيلو

أوراك الفراخ: 114 جنيهًا للكيلو

كما تراجع سعر البانيه ليتراوح بين 205 و215 جنيهًا للكيلو.

استقرار أسعار البيض في المزارع

البيض البلدي: 132 جنيهًا

البيض الأبيض: 130 جنيهًا

البيض الأحمر: 127 جنيهًا

فائض إنتاج ضغط الأسعار تحت التكلفة

أعلن اتحاد منتجي الدواجن أن وفرة المعروض خلال الربع الأخير كانت العامل الحاسم وراء هبوط أسعار الدواجن والكتاكيت إلى مستويات تقل عن تكلفة الإنتاج.

بعد أن تجاوز حجم الإنتاج المحلي احتياجات السوق.

كما أوضح الاتحاد أن السوق يضم قاعدة واسعة من المنتجين تقدر بنحو 30 ألف منتج.

وهو ما يجعل التسعير محكومًا بالعرض والطلب ولا يمكن إخضاعه لإجراءات تسعيرية إدارية.

كما أضاف الاتحاد أن تحسن توافر العملة الأجنبية خلال الفترة الماضية أعاد انتظام سلاسل الإمداد المرتبطة بالصناعة.

خاصة الأعلاف ومدخلات التربية، بما في ذلك جدود وأمهات الدواجن، وهو ما انعكس في زيادة الطاقة الإنتاجية وظهور فائض كان من المستهدف توجيهه للتصدير.

وأشار إلى أن اضطراب السوق في فترات سابقة ارتبط بنقص الدولار وتراجع عمليات الاستيراد، الأمر الذي ضغط على المعروض ورفع الأسعار وقتها.

وفي ملف الكتاكيت، شدد اتحاد منتجي الدواجن على أن الأسعار لم تسجل مستوى 35 جنيهًا.

حيث أوضح أن الارتفاعات كانت محدودة زمنيا وتوقفت عند سقف 31 جنيهًا قبل أن تتراجع إلى نحو 12 جنيهًا للكتكوت حاليًا.

واعتبر الاتحاد أن النطاق السعري الأكثر توازنًا للكتكوت يتراوح بين 20 و25 جنيهًا.

كما لافت إلى أن القفزات المؤقتة جاءت نتيجة تزامن زيادة الطلب الموسمي مع تراجع الإنتاج نسبيًا بسبب انخفاض درجات الحرارة.

تحركات وزارة الزراعة

شهدت أسعار الدواجن خلال الأيام الماضية موجة صعود كبيرة.

دفعت وزارة الزراعة إلى عقد اجتماع مع اتحاد منتجي الدواجن، بهدف بحث آلية لضبط السوق والحد من أي زيادات جديدة.

ويأتي هذا التحرك في وقت يعد فيه قطاع الدواجن أحد أبرز مصادر البروتين منخفض التكلفة نسبا للمواطنين، مع تأثير مباشر لتحركات أسعاره على سلة الغذاء اليومية.