ارتفاع أسعار البيض في أمريكا بفعل إنفلونزا الطيور

روح عزالسبت 21 ديسمبر 2024

ارتفاع أسعار البيض في أمريكا .. سجلت أسعار البيض في الولايات المتحدة ارتفاعًا غير مسبوق في الآونة الأخيرة.

ارتفاع أسعار البيض في أمريكا

حيث تجاوز متوسط سعر 12 بيضة كبيرة 5.67 دولار هذا الأسبوع

وفقًا لمؤشر الأسعار التابع لخدمة إعداد التقارير. وهو ما يُعتبر أعلى مستوى يصل إليه السعر منذ ديسمبر 2022.

مما يعكس الوضع الصعب الذي يواجهه سوق البيض الأمريكي.

وتعزو الشركات المختصة في هذا المجال، مثل شركة إكسبانا المتخصصة في تجارة البيض، الارتفاع الكبير في الأسعار إلى مزيج من عدة عوامل

أبرزها تفشي إنفلونزا الطيور التي تسببت في نفوق ملايين الدواجن، إلى جانب زيادة الطلب على البيض تزامنًا مع موسم العطلات.

في هذا السياق، قالت كارين ريسبولي، المديرة التنفيذية لشؤون البيض في الشركة، إن خسائر الإنتاج الناتجة عن تفشي المرض أدت إلى تناقص المعروض.

مما أجبر بعض العملاء على مواجهة تحديات في الحصول على المنتجات أو إلغاء طلباتهم.

ما أدى إلى فراغ بعض الأرفف في المتاجر في مختلف أنحاء البلاد.

منذ منتصف أكتوبر الماضي، قامت السلطات بذبح حوالي 17 مليون دجاجة

ما جعل هذه الفترة واحدة من الأسوأ منذ بداية تفشي إنفلونزا الطيور.

الذي تم اكتشافه لأول مرة في قطعان الدواجن الأمريكية في فبراير 2022.

وقد أثر الفيروس على أنواع أخرى من الحيوانات، مثل الأبقار الحلوب، حتى أن شخصًا واحدًا في لويزيانا تم نقله إلى المستشفى في وقت سابق من هذا الأسبوع إثر إصابته بحالة شديدة من إنفلونزا الطيور H5N1.

في الوقت الذي يشهد فيه قطاع الأغذية انخفاضًا نسبيًا في أسعار العديد من السلع نتيجة لتباطؤ التضخم

يظل سعر البيض في ارتفاع مستمر.

ويعود ذلك جزئيًا إلى ارتفاع الطلب على البيض في موسم الأعياد، خصوصًا في صناعة الخبز والحلويات التي تشهد ازدهارًا في هذه الفترة.

علاوة على ذلك، أثرت قوانين بعض الولايات الأمريكية مثل كاليفورنيا، التي تفرض متطلبات خاصة للبيض الخالي من الأقفاص.

على تقليص الإمدادات، مما ساهم في تعميق الأزمة وزيادة الضغط على أسعار البيض في السوق.